ZE-DO KANTON

Proteklog vikenda u vareškom selu Oćevija održano gastronomsko takmičenje

13.08.2024.
ntvic.ba (A.T., A.K.)

U selu Oćevija, u općini Vareš, proteklog vikenda održano je gastronomsko takmičenje pod nazivom “Pekijada 2024”, koje je okupilo ljubitelje tradicionalne bosanske kuhinje i autentične atmosfere ne samo iz Vareša i BIH nego i šire. Ekipe koje su pripremile najbolja jela prigodno su nagrađene, a gosti su imali priliku uživati u bogatom programu, suvenirima i proizvodima kovača ovog kraja.

Oćevija je posljednje kovačko selo u Europi koje je već godinama unazad domaćin tradicionalog gastrononomskog takmičenja pod nazivom „Pekijada“. Osim pripremanja raznovrsnih specijaliteta  pekijada je i prilika za promociju i prezentaciju proizvoda koji se proizvode u najstarijoj kovačnici u Europi gdje se uz snagu vatre i vode od željeza kuju umjetnički radovi koji se koriste u pripremi hrane na tradicionalni način.

-Mi smo selo gdje se nalaze kovačnice koje kuju te peke i sačeve na tradicionalni način. I tako je počelo prije osam godina. Evo vidite na šta je to izraslo. Manifestacija je revijalnog karaktera, manje takmičarskog, ljudi su ovdje došli da se druže, da im bude lijepo, imamo sreće da je i lijepo vrijeme, istakao je u izjavi za NTV IC Kakanj, Zdravko Barkić, mještanin sela Oćevija.

-Prvenstveno su svi došli radi dobrog druženja, da upoznaju ovdje ovaj kraj vareški, oćevski, Oćeviju i zu jednu tradiciju koja ovdje živi samim kovanjem peka još i dan danas na jedan taj stari način koji ovdje u Oćeviji živi i mislim da je to prije svega ukusna hrana, domaća priprema i jedna tradicija koja se kroz ovu manifestaciju država, istakla je u izjvi za NTV IC Kakanj Andrea Nikolić, članica žirija.

Podršku u održavanju ove manifestacije, u kojoj su učestvovale 32 ekipe, dala je i Općina Vareš. Cilj je, kako je istakao načelnik Općine Vareš, očuvanje tradicije i kulture ne samo područja Vareša i Oćevije nego i šire, te promocija turističkih potencijala ovog kraja.

-Deveta pekijada, tradicija starih zanata, tradicija naše povijesti Vareša, svakako i BIH. Danas gastro ponuda upravo iz proizvoda koji rade ovi vrijedni Oćevci i evo raduje me, da je zaista posjeta iz cijele BIH, van BIH, Srbija, Hrvatska i to je naš cilj. Cilj je promovirati našu kulturu, našu tradiciju, turizam i kompletno BIH i ono najvažnije, promovirati dobre ljude, a Bosanci su dobri ljudi, naravno i Hercegovci jer i oni su ovdje danas prisutni, istakao je u izjavi za NTV IC Kakanj, Zdravko Marošević načelnik Općine Vareš.

Stanovnici Oćevije vrijedno rade, nastojeći da tradicija po kojoj su poznati nastavi živjeti u njihovom kraju, te da umijeće kovanja željeza prenesu na mlađe generacije. Oćevija je i svjedok rudarske prošlosti vareškog kraja, smješteno u prelijepom okruženju planine Zvijezda i mjesto koje vrijedi posjetiti.

Popularno

Exit mobile version